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无手“雕刻家”

    很久以前,一位叫彼得的植物学家做了这样一个实验:他在地面挖了一个30厘米深的坑,然后将一块光滑的大理石平平地放了进去,上面用土覆盖好,尔后在土中撒下了一些芸豆种子。不久,芸豆苗出土了。等到芸豆的茎蔓上长出卷须来,他将土扒开,竟然发现芸豆苗的根紧紧地贴地大理石表面,还不容易拉扯掉呢。彼得用清水反复冲洗大理石面,发现原来光滑的大理石面被根“刻”上了纵横交错的纹路。

    芸豆的根为什么能成为“雕刻家”呢?原来,植物的根在呼吸时吐出二氧化碳,这些二氧化碳溶解在土壤溶液中成为碳酸,然后再以离子交换的形式把大理石(主要成分为碳酸钙)分解成氧化钙和二氧化碳,氧化钙溶于水,随水被根毛细胞吸收。天长日久,大理石板表面就这样被“雕”出花纹来。除此以外,植物的根还能分泌柠檬酸、苹果酸和葡萄酸等,这些酸类对于大理石都有腐蚀作用。

    不过,植物的根吸收的不光是钙,还有别的许许多多的无机盐。把植物晒干烧成灰烬,能得到少量的灰分。用化学方法分析这些灰分,可以得知,植物体内除含钙外,还有鳞、钾、镁、硫、铁等多种元素。

    目前已知植物生长所必需的元素共有16种,其中13种主要来自土壤,也就是主要通过根部吸收的。

(作者:范汜 编辑:fengyf)

 
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